(명절 음식) 설날에 빠질 수 없는 LA갈비 구이 맛있게 만들기

 

 

 

명절 음식 중 빠지면 허전한  LA갈비 구이....

주는사랑 집도 설날이 되면 잘 안해먹던 LA갈비 구이를 해먹게 되는데요

명절 날 가족이 모여 함께 먹으면 더 맛있는 LA갈비 구이...

 

주는사랑 울집 작은아이가 어제 생일이었어요.

작은아이가 갈비를 먹고 싶다고 해서 그저께 저녁이 미리 재워 두었다가 어제 울 작은아이 생일날 구어

LA갈비 구이예요.

 

 

 

 

 

 LA 갈비 구이 맛있게 만들기

 

 

 

재료 준비

LA갈비, 배, 양파, 키위, 베이스를 사용할 갈비양념, 파, 다진마늘, 다진생강,

매실원액, 레드와인, 청주, 참기름약간

깨,  후추가루, 간장

 

 

 

 

 

 

LA갈비는 핏물을 빼서 깨끗히 싯어 물기를 빼주고..

베이스로 사용할 갈비양념도 준비해 볼에 담아주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

베이스 양념에 강판에 배, 양파, 키위도 갈아 넣어 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

다진마늘, 다진생강, 송송썬파, 간장,  레드와인 약간, 청주약간, 매실원액 약간, 깨, 후추가루약간.

참기름을 넣어 양념장을 넣어 만들어 주고

LA갈비를 재워 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

하루 정도 갈비를 재워 담아두면 양념 맛이 더 잘 베어 맛나요

하루 정도 지나면 맛있게 오븐기나 그릴에 구어주세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

명절 음식 중 빠지면 허전한 LA 갈비 구이

양념도 별로 어렵지 않죠...

 

 

 

 

 

 

 

울 둘째녀석 생일이라 조금만 준비해 구어 먹었는데

설날에는 LA갈비 조금 넉넉하게 준비해 구어 먹어야겠단 생각을 해보네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

설날에 빠질 수 없는 LA갈비 구이..

이웃님들 함께 드실래요??  ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

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원작성자 : 주는사랑

원    글 : http://blog.naver.com/impok1004/150183790634