요즘 호박고구마가 한창 나오더라구요.

호박고구마 구워 먹고~ 남은 고구마로 간단하게 그라탕을 만들어 봤어요^^

 치즈가 쭉쭉 늘어나서~ 첫맛은 고소하고~

살사소스를 덕분에 중간맛은 매콤향긋하고~ 뒷맛은 고구마 덕분에 달콤해요~ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

재   료     

 

삶은(구운) 고구마 2~3개, 우유 2~3Ts, 소금, 후추,

칠리소스(토마토소스) 5Ts, 모짜렐라치즈 1컵

 

 

 

 

 

 

 

 

삶거나 구운 고구마는 껍질을 제거하고 으깨주세요.

우유와 소금, 후추를 넣고 부드럽게 섞어주구요~

모짜렐라치즈 두스픈 정도 넣고 섞어주세요.

 

 

 

 

 

열에 강한 안심내열유리용기로 전자레인지는 기본,

400℃ 오븐에도 사용가능한 락앤락글라스 유로를 그라탕 용기로 사용했어요.

 

만들어둔 고구마를 반으로 잘 펴서 눌러 담구요.

살사소스를 발라주고~ 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려준 후~

예열한 오븐 180도에서 8~10분 정도 구워주심 완성^^

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 맛나게 구워진 고구마 그라탕~ : )

 

 

 

 

 

보들보들 쭉쭉 늘어나는 치즈와 달콤한 고구마의 환상궁합~ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

심플한 유럽형 디자인의 락앤락글라스 용기는

식탁에 그대로 내놓아도 깔끔하고 심플하니 테이블웨어로도 굿~ㅎ

 

락앤락글라스 용기 두통에 만들어서~ 한통은 바로 냠냠하고~

한통은 냉장고에 킵!!!ㅋㅋㅋ

헤헤~ 간단하게 데워 한끼 해결하기 좋겠지요^^ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

원작성자 : 작은행복

원    글 : http://blog.naver.com/balllove0829/90123721155