***** 레시피 *****

무염버터 200 g/ 설탕 250g/계란 3개 /소금 1/4t

중력분 450g bp3t = 2번체쳐서 준비

다크초코칩 300 g/ 각종 견과류 200g( 아몬드슬라이스.호두.호박씨.해바라기씨...)

 

 

 

 

 

1) 실온에서 말랑해진 버터 를 부드럽게 휘핑하기

 

* 오븐은 170-180 정도로 예열시작하기

 

 

2)  설탕 2-3회 나누어 넣으며 휘핑하기 ( 설탕의 서걱 거림이 없을정도로 )

 

 

3) 계란 1개씩 넣고 1분간 휘핑하기

 

 

4) 준비한 견과류 와 초코칩 넣어 섞기

( 견과류는 마른팬에 한번 볶아서 넣으면 훨씬 고소합니다 )

 

 

5) 체쳐서 준비한 가루 한번더 체치면서 넣어 고무주걱으로 칼로 자르듯이 섞어주기

 

 

6) 적당량 을 팬에 팬닝하여 예열된 오븐에서 10-15 분정도 구워줍니다

( 반죽이 살짝 질척 합니다. 손바닥에 물을 조금씩 뭍혀가며 살살 눌러주세요 )

 

오븐의 온도와 시간은 각자 오븐에 맞게 설정합니다

 

 

바삭바삭 고소하게 잘구워졌어요~

 

 

 

바삭바삭 소리가 들리는거 같으시죠?ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 견과류를 듬뿍 넣어서  고소하고 ~ 영양도 만점 이랍니다.

 

 

 

원작성자 : 콜라

원    글 : http://blog.naver.com/cola0815/40140151259