[송편만들기] 우리쌀로 만드는 삼색 송편 만들기

 

 

 

 

우리쌀 삼색 송편 만들기

 

 

추석 한가위 잘 보내고 계신가요?

추석이면 빠질수 없는 명절음식중 가장 추석다운 음식중 하나가 바로 송편이 아닐까 싶은데요~

제가 어렸을때만 해도

엄마가 쌀을 불려서 떡방앗간에서 쌀가루를 만들어 봐서 송편을 만들곤 했는데요..

언제부터인지 번거롭다는 이유로 송편 그냥 떡집에서 사다가 먹곤 하지만...

 

특별히 이번 추석엔 아이들과 함께 우리쌀로 만든 송편믹스를 이용하여

삼색 송편만들기에 도전해 보았답니다.

아이들에게 추석 명절의 의미도 다시 한번 새겨줄 수 있었던 송편 만들기 한번 보실래요?

 

 

 

 

세상 참 좋아졌다는 생각이 드네요.. 번거로운 송편 만들기도 이젠 이렇게 믹스를 이용해서

간편하게 어느때나 만들수 있으니까 말이에요~

우리쌀로 만든 햇살마루의  삼색 송편 믹스에는 3가지 구성으로 이루어져 있어요~

 

백송편믹스,  쑥송편믹스, 백년초믹스 ... 모두 300g

편콩고물믹스 (100g), 땅콩고물믹스(100g), 동부고물믹스(90g)

 

국내 최초 특허 쌀가루와 고물이 들어 있어 불린쌀을 가지고 방앗간에 갈 필요가 없어요~!!

 

그럼 이제 송편 믹스를 가지고 예쁘고 맛있는 삼색 송편 만들기 해볼까요??

 

 

 

 

송편 만들기는 송편 믹스에 뒷편에 적힌 레시피 대로 해 주시면 되는데..

예전 제가 어렸을때 기억을 떠올려보면 쌀가루에 익반죽을 해주었는데

송편 믹스에는 찬물로 반죽이 가능하다는게 특징인것 같아요~

 

 

 

 

만들기면 무엇이든 좋아하는 아들은 신이 나서 반죽을 하는데 사춘기 딸은 반죽하면서도 투덜투덜~~

반죽을 몇분이나 해야 하냐고 자꾸 물어보네요.. 정답은 갈라지지 않을때까지

반죽을 많이 하면 할수록 맛있는 송편.. 쫄깃한 송편을 먹을수 있답니다..

 

 

 

 

세가지 송편 믹스에는 세가지 맛의 송편 고물 믹스도 함께 들어 있는데 적힌 대로 물만 부어서

잘 섞어주시면 된답니다.. 

예전 같으면 송편 만들기 전에 고물을 콩고물이나 밤으로 준비해야 하는데

송편믹스에는 이런 번거로움이 없이 너무 간단하고 편리하게 송편을 만들수 있다는게

참 신기하기도 해요~!!

 

 

 

 

 

송편 만들기 일단 적당량의 반죽된 송편 반죽을 떼어서 동그랗게 손바닥으로 만들어 주신후에

속에는 고물을 넣어주시고 양 끝을 붙여서 예쁘게 만들어 주시면 되겠죠~~

 

예전에는 예쁜 딸을 낳으려면 송편을 잘 만들어야 한다고 했었는데.. 

그래서 서로 경쟁하듯 송편 예쁘게 만드려고

했었던 기억이 살짝 나는데..어머~ 우리딸 어떻하나요? 아들이 더 잘 만드네요..ㅎㅎ

 

 

 

송편 만드는법을 한번 가르쳐 주니까 누나보다 더 예쁘게 잘 만드는 아들~~

나만의 특색있는 송편을 만들어도 된다고 했더니 예쁘게 꽃 모양 송편도 만들었네요~

 

 

 

흰색, 분홍색, 초록색의 예쁜 삼색 송편 만들기가 다 되었는데요~

송편믹스 한개당 대략 27개의 송편을 만들수 있다고 하는데 저희 집은 송편을 좀 크게 만들어서 그런지

송편 갯수가 휠씬 부족하더라고요~ 

얼만한 크기로 만드느냐에 따라 송편 갯수는 달라지니 참고하시면 좋겠어요.

 

 

 

예전엔 송편 찔때 시루에 면보자기 같은 것을 깔고 송편을 쪘었는데 우리쌀로 만든 삼색 송편 믹스에는

유선지가 들어 있어서 달라붙지 않게 송편을 찔수 있도록 되어 있어요~

전 아침에 산에 나가서 솔 잎을 좀 따왔답니다..

아무래도 송편에는 솔잎의 향을 넣어주는게 더욱 좋을것 같아서 말이죠..

 

 

 

찜기에 솔 잎을 적당량 깔아준 후에 만들어진 송편을 달라붙지 않도록 여유있게 넣고

중간불에서 대략 10분정도 쪄 주시면 맛있는 송편이 완성 된답니다..

어떠세요? 송편 만들기 너무 쉽죠.. 색상도 예쁜 삼색 송편..

이제 예쁘게 접시에 담아서 맛있게 냠냠 먹으면 될것 같아요~

 

 

 

 

 

쫄깃하고 맛있는 너무나 예쁜 삼색 송편인데요..

꽃 모양으로 예쁘게 만든 작품은 아들이 직접 만든거랍니다..ㅎㅎ

 

 

 

 

송편을 아주 맛있게 먹고 있는 딸.. 송편 만들기는 난생 처음 해 본 딸인데 먹기는 너무 잘 먹어요~!!

 

 

 

 

 

윤기 좌르르~~  솔잎 향까지 더해져서 최고의 추석 음식 송편 만들기 성공적으로 끝났는데요~

추석 명절  TV 보면서 그냥 보내기 보다는

시어머니, 며느리, 손자, 손녀 들러앉아서  다양한 색상 삼색 송편 만들어보면

고부간의 정도 두터워 지고 너무 좋을것 같네요..

송편 만들기와 더불어 행복한 추석 명절 보내시길 바래요..

 

 

       

 

 

 

원작성자 : 해피로그

원    글 : http://blog.naver.com/gold2me/130118285858