[7월의 다이어트요리 두번째] 초간단 감자빵만들기 *  NO오븐, NO버터, NO밀가루

 

 

서울은 오늘도 비가 내립니다~~

이런날은 뭐니뭐니 해도 따끈따끈 부침개가 생각나실텐데요~~

다가오는 여름 휴가를 위해서는 참아주셔야 하는거 아시죠??

비록 비키니는 입을 수 없어도~~

수영복이라도 입어줘야 하잖아요..ㅎㅎ

 

그래서 7월 다이어트요리 두번째로 다이어트에 적 오일과 밀가루가 들어가지 않는

초간단 감자빵만들기 레시피를 공개합니다..

더군다나 오븐없이 전자렌지나 찜기만 있어도 가능한 레시피라는 점에서 강추입니다..^^

 

 

 

 

 

 

감자빵 만들기 재료

 

찐감자 2개, 계란 2개, 소금 1/3작은술, 자일로스당 1큰술

올리브오일 약간, 건조크랜베리 5개, 바질잎 1장, 컬러설탕 1작은술

 

 

요리재료도 정말 간단하죠??

전 다이어트를 위해 설탕대신 자일로스당을 사용했는데요.. 없으시면 안넣으셔도 좋구요...

단맛이 필요하신 분이라면 설탕을 사용하셔도 좋아요..

그리고 건조크랜베리나 바질잎, 컬러설탕은 없으시면 생략하셔도 좋답니다..

전 비주얼을 위해서~~ 조금씩 준비해 보았어요..

 

 

 

 

 

 

어제 아이들 간식으로 감자를 쪘는데 먹고 남은 감자를 이용했어요...

전라남도 보성 수미감자입니다..^^

찐감자는 전자렌지에 데워주세요... 따뜻해야 감자가 잘 으깨지거든요..

 

 

 

 

 

 

감자가 데워지는 동안 크랜베리, 바질잎은 다져주시고 컬러설탕도 준비해 주세요..

 

 

 

 

 

 

데운 찐감자는 체에서 곱게 으깨주세요...

체에 100% 내릴필요는 없어요...

 

 

 

 

 

 

으깬 감자에 계란노른자 2개를 넣어 잘 섞어주세요...

적당히 썬 찐감자와 계란노른자를 넣어 믹서기나 핸드블랜더로 갈아주셔도 좋아요..

 

 

 

 

 

 

계란 흰자는 자일로스당을 넣어 거품을 내 주세요...

 

 

 

 

 

 

뒤집었을 때 하얀 거품이 흘러내리지 않을 때까지 거품을 내 주셔야 해요..

계란흰자 2개라 5분정도면 만들어 지더라구요..

핸드밀을 이용하시면 좀 더 쉽고 빠르게 만드실 수 있겠죠!!

 

 

 

 

 

 

거품 낸 달걀흰자에 으깬감자+계란노른자 반죽을 조심스럽게 섞어주세요...

흰자 거품이 사그라들지 않도록~~

 

 

 

 

 

 

만약 베이킹 초보시라면~~ 흰자거품 1/3에 으깬감자+계란노른자 반죽을 섞은 후

나머지 2/3 흰자거품을 다시 넣어 살살 섞어주세요..

 

 

 

 

 

 

전자렌지용기에 올리브오일을 살짝 바른 후~~

감자빵을 구웠을 때 틀에서 빵이 잘 떨어지게 하기 위해서랍니다..

 

 

 

 

 

 

반죽을 틀에 8부만큼 채워주세요...

 

 

 

 

 

 

위에 크랜베리, 바질잎, 컬러설탕으로 장식 후~~

전자렌지에서 5~7분정도 익혀주세요..

찜기를 이용하신다면 김오른 찜기에 8~10분정도 쪄주시면 된답니다..

 

 

 

 

 

 

포실포실한 감자빵이 완성되었답니다..^^

비주얼도 예쁘고 쫀득쫀득 포실포실한 맛이 일품 감자빵 완성!!!

 

 

 

 

 

 

재료도 착하고 몸에 좋은 착한 감자빵~~

정말 만들기 쉽죠~~~

오븐 없이도 밀가루 없이도 만들 수 있는 건강빵 감자빵입니다..^^

 

 

 

 

 

 

 

구멍송송 난 감자빵~~

밀가루 없이도 이렇게 빵이 만들어진다는게 신기하죠??

 

 

 

 

 

 

 

 

속도 이렇게 촉촉하답니다....

감자와 계란이 주 재료라 달콤한 맛은 없지만 고소하고 쫀득하고 촉촉한 맛을 느낄 수 있구요..

만약 당이 더 필요하시다면~~

올리고당에 살짝 찍어서 드셔보세요... 그 맛이 환상입니다..^^

 

 

 

 

 

 

 

오븐이 없어도 버터가 없어도 밀가루가 없어도 만들 수 있는

초간단 감자빵 만들어서 드시고

다이어트 하셔서 날씬한 몸매로 여름휴가 즐겨보세요..^^

 

 

 

7월의 다이어트요리 두번째 NO오븐, NO버터, NO밀가루 초간단 감자빵 만들기였습니다..

 

 

 

원작성자 : 스폰지

원    글 : http://blog.naver.com/73emlee/70171462198