야채 듬뿍 오므라이스                                                                                     
 

 

 

야채 듬뿍 오므라이스

• 상황 : 한끼식사
• 재료 : 채소류
• 방법 : 볶음

 

재료(2~3인분용)

지난 겨울 방학때 만들어 먹었던 밥반야채반~~야채가 듬뿍 들어간

오므라이스이에요. 엄밀히 말하자면 야채가 더 많다는..ㅎㅎ

냉장고짜투리야채들을 죄다 털어서 만들었어요.야채를 먹지 않으려는

아이들에게 만들어주면 잘 먹지 않을까 생각해 봅니다.

재료:당근,적양배추,브로콜리,새송이버섯,양파나대파 등등 냉장고야채

  밥, 굴소스, 후추가루 약간

소스재료: 케찹 2큰술,우스터소스 1큰술,치리소스 1큰술, 물 약간

 

 

01  
 

냉장고 야채들을 준비해서 같은 크기로 잘게 다져서 준비해 줍니다.

 

 

02  
 

달군팬에 오일을 두르고 준비한 야채를 넣고 센불에서 소금을 살짝

두르고 달달달 볶아주고 소스에 넣어줄 만큼 조금만 덜어내 주세요.

 

03  
 

그런 다음 밥을넣고 야채와 잘 어울리도록

볶아주시고 굴소스,후추가루를 넣어 야채볶음밥을

만들어 줍니다. 사실  요렇게 만들어주면  아이들은

야채가 너무 많아서 잘 먹지 않는답니다. 입맛을

사로 잡아줄 소스가 필요하겠죠?

 

04   
 
덜어낸 야채에 케찹,칠리소스,우스터소스,물을 넣고 새콤달콤매콤한

소스를 만들어 줍니다. 단맛은 기호에 따라 가감해 주시면 되시구요.

 

05  
 

계란을 풀어서 촉촉하게 익혀 준 다음 볶은 밥을 감싸주고

만들어 놓은 소스를 곁들이면 아주 맛갈스런 야채오므라이스가 완성~~

 

오늘 낮부터 날씨가 풀린다고 하는데

이웃님들 환절기 감기 조심하시길 바랍니다^^

원작성자 : 후니맘

원    글 : http://blog.naver.com/ialalal/20153806565