마카롱/크림샌드쿠키/마카롱쿠키/홈메이드 쿠키 만드는 방법/맛있는 쿠키 만들기

 

 

안녕하세요

귀여우니에요 ㅎㅎㅎ

 

벌써 또 한주의 중심에 와 있습니다

10월 중순이 되니 겨울도 멀지 않았다는게 실감이 날 정도로

저녁에는 몸이 차가움을 먼저 느끼네요 ㅎ~~~

 

이청명한 가을이 다가기전에

맛있는 빵이랑 쿠키 잔뜩 구워 랑구랑 소풍이라도 다녀와야겠다며 연습한답시고

이웃이신 엄니님의 마카롱을 열번도 더 쳐다보며 절대 실패 없다고 하시길래 구웠는데요

결과는 참혹하네요 ㅠㅠ

 

이거이 통통하게 부풀지도 아니하고 쿠키바닥에 프릴도 없고.....

 

혼자서 이게 ?미???캄시롱 투덜투덜~~~ 블라블라~~~거리며 크림찍어 붙인후 맛을 보는순간

 

어떻게 이런맛이 날줄이야~~~

마카롱이 아니어도 좋아~~~걍 머랭쿠키라고 할래 카믄서 입에 계속 넣고 있더라는 ㅋㅋㅋ

단거 무쟈게 싫어하는 울 랑구도 "맛있다" 우째 만들었노 카네요 ㅎㅎㅎ

 

뭐~~~

마카롱이 아니면 어떻고 프릴이 없으면 어떨까요

내귀에 캔디~~~아니아니 내입에 안성맞춤 쿠키면 되지 않나요^^

 

 

 

재료:아몬드가루 3/4컵,슈가파우더 1컵,달걀흰자 3개,설탕3큰술

 

       크림치즈2술,아가베시럽1술  (엄니님레시피 참고했어요^^)

     

   

 

 

 

진짜 웃기는 마카롱~~~아니 크림샌딩쿠키네요 ㅎㅎㅎ^^;;

 

 

 

 

여우는 분명이 마카롱을 생각하고 구웠는데 우찌 이런 쿠키가 되버렸는지 ㅠㅠ 

 

 

 

 

근데 이거이 맛이 얼마나 대박인지 ㅎ~~~

 

 

 

 

비록 실패는 했지만 완성샷만은 살리겠다면서 이렇게 찍사를 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

나 마카롱 아니에요~~~걍 크림샌드쿠키에요~~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

재료준비도 완벽하게 하고 이쁜 색 내 보겠다며 하늘색 슈가파우더도 보탰는데 색은 아주 흰색만 ㅠㅠ

 

 

 

 

아몬드가루와 슈가파우더는 체에쳐서 공기를 넣어주어요

 

 

 

 

계란흰자는 실온에 있는걸로 설탕을 한술씩 넣으주며 머랭을 만들어 주는데

 

 

 

 

이렇게 아주 단단한 머랭을 만들어 줍니다

 

 

 

 

체친 가루류를 반씩 덜어서 섞어주고

 

 

 

 

또 나머지 반죽도 섞어주고 ㅎ~~~

 

 

 

 

반죽이 이렇게 주루룩~~~똑똑~~~떨어지도록 만들어주어요

 

정말 이상한게 이렇게 엄니님이 시키시는대로 똑 같이 했는데

우찌해서 저런 참사가 일어났을까요 ㅠㅠ

 

 

 

완성된 반죽은 짤주머니에 넣고

 

 

 

 

오븐팬에 종이호일을 깔고 동그마니 반죽을 짜 줍니다

 

 

 

 

손가락으로 묻어나오지 않을때까지 말리라고 하셔서 대 여섯시간은 말린듯해요

그래서 긍가??? 아직도 풀리지 않는 의문입니당 ㅋㅋㅋ

어쨌든 이렇게 말린 반죽을 180도 오븐에서 30분정도 구워주면 됩니다

오븐은 각자의 사양에 맞게 아시죠~~~

 

 

 

 

그동안 샌딩크림을 만들어주는데요~~~

여우는 크림치즈에 아가베시럽이 있어서 섞어서 만들어 주었답니다

 

근데 이것도 맛이 대박 ㅎㅎㅎ

담에 한번 만들어 드셔보세요 진~~~~~~~~짜로 맛나욤^^

 

 

 

 

또 한가지 실패원인~~~

이 아이들이 이렇게 붙어서 나왔다는 ㅋ~~~

담번에는 좀더 간격을 두고 구워야겠네요^^;;

 

 

 

 

어찌됐든 한놈씩 떼어내서 이렇게 식힘망에 식혀준후

 

 

 

 

속에 샌딩크림을 바르고 먹었는데~~~

 

 

 

 

모양만 다를뿐 태생은 분명히 마카롱이었다는 ㅋㅋㅋ

겉껍질도 바삭하니 깨지고 속은 쫀득하고~~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

              

 

남편이랑 여우랑 겁나게 맛있게 먹어치운 

맛은 마카롱인데 모양은 그냥 크림샌드쿠키인 이 아이의  이름을 뭐라하면 좋을까요 ㅎㅎㅎ

 

담번에는 정말로 비쥬얼 100퍼센트의 마카롱을 꼭 성공할꼬에요

울 이웃님들도 응원해주실거죠???

 

환절기에 감기조심하시고 여우랑은 내일또 다시 만나요

 

 

출처 : http://blog.naver.com/gongju0020/20169079402